Üzletvezetőt keresünk

Víziónk:
‍A Csaba Center egyetlen melegkonyhás éttermeként, reggelizőjeként és fő kávéházaként célunk, hogy Békéscsaba legnívósabb találkozóhelye legyünk. Célunk, hogy olyan élményt nyújtsunk termékeinkkel és kiszolgálásunkkal, amiért érdemes betérni a Centerbe. 2026-ban egy jelentős beruházást viszünk végbe. Minőségi környezethez és üzemeltetéshez, a szervezett működtetés elengedhetetlen feltétel. Ehhez keressük azt a vezetőt, aki professzionális szemléletével és precizitásával segít ezt a szintet nap mint nap fenntartani.

Milyen nálunk egy napod? (Minta nap)

Reggeli indítás: Átnézed vagy elkészítetted a leltárt, készletek alapján rendelési tervet, és rendelést elvégzed.
‍Készletmenedzsment: Rögzíted a beérkező áruk bizonylatait a rendszerben, ellenőrzöd a friss áru minőségét és mennyiségét.
‍Szervezés: Összeállítod és koordinálod a csapat beosztását, egyeztetsz a munkaerő-partnerekkel, és kezeled a diákok munkarendjét.
‍Operatív jelenlét: A déli csúcsidőben támogatod a pálya munkáját, figyeled a kiszolgálás sebességét és a vendégek elégedettségét.
‍Minőségbiztosítás: Rendszeres üzemviteli ellenőrzéseket végzel (higiénia, címkézés, tárolás), és auditálod a napi tranzakciók pontosságát.
‍Adminisztráció és Kreativitás: Frissíted a heti menükínálatot a digitális felületeken, és riportot készítesz a tulajdonosi kör számára az üzletmenetről.

‍Főbb feladatkörök:
Operatív vezetés: A pálya és a konyha összehangolása, a dolgozói protokollok betartatása és ellenőrzése.
‍Készletgazdálkodás: Kapcsolattartás a beszállítókkal, rendelések leadása, heti leltárak levezetése és a rendszerben való rögzítése.
‍Minőségbiztosítás és Kontroll: Rendszeres folyamatellenőrzések, tranzakciós auditok, a pénzkezelési protokollok felügyelete és az üzemviteli csekklisták vezetése.
‍HR és Adminisztráció: Beosztások készítése (különös tekintettel a diákok koordinálására), jelenléti ívek kezelése és tréninganyagok összeállítása.
‍Marketing támogatás: Napi és heti menük, szezonális ajánlatok grafikai és tartalmi kezelése.

‍Elvárások:
Tapasztalat: Legalább 2-3 év vendéglátóegység-vezetésben szerzett gyakorlat.
Szoftverismeret: Loquu (előny!) vagy más éttermi/készletkezelő szoftver mélyreható ismerete előnyt jelent.
‍Digitális készségek: Magabiztos használat Google táblázatok, mapparendszer, űrlapok szerkesztése, Marketing területen (pl. Canva ismerete (előny!) az étlapok/menük szerkesztéséhez, vagy szerkesztetéséhez.
‍Személyiség: Kimagasló problémamegoldó képesség, határozott fellépés és rendszerszemlélet.

‍Amit kínálunk:
Versenyképes jövedelemcsomag: Fix alapbér és egy átlátható, teljesítményalapú jutalékrendszer (leltárpontosság, adminisztratív precizitás és minőségi mutatók alapján).
‍Szakmai fejlődés: Részvétel az üzlet fejlesztésében, csapat építésében, és akár termékkínálat megújításában.
Stabilitás: Hosszútávú partnerség Békéscsaba frekventált vendéglátóegységében, stabil tulajdonosi háttér és szándék a közös munkára.

‍Jelentkezés módja:Küldd el fényképes önéletrajzodat és rövid bemutatkozásodat a jankaykarrier@gmail.com címre!